Solución industrial para cocción con vapor de alta eficiencia

Equipo robusto, diseñado para procesos alimentarios que requieren cocción uniforme, controlada y segura mediante vapor. Ideal para fábricas de alimentos, cocinas institucionales y procesamiento de conservas.

✅ Características Técnicas:

• Capacidad: 250 litros

• 🔥 Calentamiento a través de vapor generado por caldera

• 🧪 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 ideal para alimentos calibre 10 .

• 🧊 Forro externo en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”

• 💧 Desagüe sanitario mediante válvula tipo clamp (salida de 1 ½”)

• 🔄 Encamisado con sistema Dimple Jacket: mayor retención y distribución del calor. Doble camisa interna para desfogue de calor

• 💡 Encendido electrónico a 110V o 220V

• 🔒 Sistema de seguridad: válvula + manómetro

• 📐 Dimensiones: Frente 100 cm, Fondo 100 cm, Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🏭 Fabricación nacional: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Solución eficiente para procesos de cocción industrial con sistema volcable seguro y ergonómico.

Ideal para cocinas industriales, plantas de producción y procesos alimentarios que requieren cocción precisa y controlada.

✅ Especificaciones Técnicas:

• Capacidad: 100 litros

• 🔥 Sistema ahorrador de gas

• ♨️ Cuba interna y doble camisa fabricada  en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🔄 Sistema volcable fácil y seguro mediante caja de volteo y eje libre cómodo y fácil de manejar

• 💡 Encendido electrónico (110V o 220V) con tarjeta y válvula solenoide para control de llama

• 🌡️ Pirómetro para control de temperatura

• 🔒 Sistema de seguridad con válvula y manómetro

• 🧱 Estructura robusta en tubo redondo de acero inoxidable AISI 304 calibre 16 de 2 ½”

• 📐 Dimensiones: Frente 70 cm, Fondo 70 cm, Alto 100 cm (sujetas a modificación)

• 🏭 Fabricada por Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Solución industrial eficiente, limpia y precisa para cocción de gran volumen

🔍 Características Técnicas Principales

• Capacidad: 200 litros

• 🧴 Cuba interna y doble camisa fabricadas en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🔄 Sistema volcable mediante caja de volteo con eje libre cómodo y fácil de manejar

• 💧 Sistema de desagüe con llave en acero inoxidable y válvula sanitaria de 2”

• 🛡️ Sistema de seguridad compuesto por válvula y manómetro

• 🔌 Calentamiento por medio de resistencias en INCOLOI

• 🖥️ Tablero de control para encendido, temperatura del producto y tiempo de cocción

• ⚡ Consumo energético: 6.500 W a 220 V

• 🧱 Estructura soporte en tubo redondo de acero inoxidable AISI 304 calibre 16 de 2 ½”

• 📐 Dimensiones aproximadas: Frente 110 cm, Fondo 90 cm, Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🏭 Fabricación: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria 100% Colombiana

Potencia, precisión y seguridad en un solo equipo. La marmita volcable eléctrica con agitador de 75 litros está diseñada para procesos de cocción industriales donde se requiere control exacto de temperatura y homogeneidad en la mezcla.

Gracias a su sistema de calentamiento por resistencias Incoloi y su tablero de control digital, podrás ajustar la temperatura y el tiempo de cocción de forma eficiente. Ideal para cocinas industriales, plantas de alimentos, repostería, conservas y más.

cuba interna y doble camisa interna para desfogue de calor fabricada en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10, forro externo en acero inoxidable aisi 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”.

✅ Capacidad de 75 litros
⚡ Consumo de 6000W a 220V
🔁 Agitador tipo ancla en platina de acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 3/16. Motorreductor de ½ hp a 110 ó 220v. Sistema volcable por medio de caja de volteo con eje libre cómodo y fácil de manejar.
📋 Tablero de control para temperatura y tiempo
🛡️ Sistema de seguridad mediante válvula y manómetro
📏 Dimensiones: 110 cm frente x 90 cm fondo x 160 cm sujetas a cambio de diseño. Estructura soporte en tubo cuadrado de acero inoxidable AISI 304 de 2” calibre 16.

Equipo industrial de alta eficiencia y rendimiento con sistema ahorrador de gas. Confiable y 100% inoxidable. ¡Una solución profesional para procesos alimentarios exigentes!