Solución robusta y eficiente para cocción industrial con alto rendimiento energético

Ideal para procesos productivos que requieren calor constante y controlado. Fabricada en acero inoxidable grado alimenticio, garantiza durabilidad, higiene y seguridad en cocinas industriales, plantas de alimentos y servicios gastronómicos.

✅ Características Técnicas:

• Capacidad: 150 litros

• 🔥 Calentamiento a través de quemador tipo soplete de alto rendimiento con boquilla de aireación

• 🧊 Sistema ahorrador de gas

• 🔧 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🛡️ Forro externo para aislamiento de calor en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”

• ♻️ Desagüe mediante válvula sanitaria tipo clamp con salida de 1 ½”

• 🧠 Doble camisa interna para desfogue de calor

• 🔒 Sistema de seguridad: válvula + manómetro

• ⚡ Encendido electrónico a 110V o 220V, con tarjeta y válvula selenoide para control de llama

• 📐 Dimensiones: Frente 90 cm, Fondo 90 cm, Altura 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🏭 Fabricado por: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Diseño robusto y eficiente para cocción industrial continua

⚙️ Características Técnicas

• Capacidad: 100 litros

• 🏭 Equipo tipo industrial, ideal para cocción intensiva de alimentos

• 🧊 Cuba interna y doble camisa en acero inoxidable AISI 304 calibre 10, especial para alimentos

• 🔲 Forro externo en acero inoxidable AISI 304 calibre 16, con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”

• 🛑 Tapa basculante en acero inoxidable AISI 304 calibre 16

• 🔥 Sistema de calentamiento a gas con quemador de alto rendimiento y ahorro energético

• 💧 Desagüe sanitario mediante válvula tipo clamp con salida de 1 ½”

• 🔒 Sistema de seguridad con válvula y manómetro

• ⚡ Encendido electrónico a 110V o 220V, con tarjeta y válvula solenoide para control automático de la llama

• 🌡️ Pirómetro para control preciso de la temperatura

• 📐 Dimensiones aproximadas: Frente 110 cm x Fondo 100 cm x Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🇨🇴 Fabricación nacional: Bienes y Servicios COL – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Solución industrial para cocción eficiente a vapor con sistema de encamisado y volcabilidad ergonómica.

Perfecta para procesos alimentarios que requieren cocción indirecta, controlada y segura mediante baño maría a vapor.

✅ Especificaciones Técnicas:

• Capacidad: 100 litros

• ♨️ Calentamiento por medio de vapor generado por caldera

• 🛡️ Sistema de encamisado Dimple Jacket para una mejor retención y distribución del calor

• 🧴 Cuba interna y doble camisa fabricadas en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🔄 Sistema volcable mediante caja de volteo y eje libre cómodo y fácil de manejar

• 💧 Desagüe mediante válvula sanitaria tipo clamp con salida de 1 ½”

• 🔒 Sistema de seguridad compuesto por válvula y manómetro

• 💡 Encendido electrónico a 110V o 220V con tarjeta y válvula solenoide para control de llama

• 🌡️ Pirómetro para control de llama

• 🧱 Estructura de soporte en tubo redondo de acero inoxidable aisi 304 calibre 16 de 2 ½”

• 📐 Dimensiones: Frente 70 cm, Fondo 70 cm, Alto 100 cm (sujetas a modificación)

• 🏭 Fabricación nacional por Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Equipo industrial de alta eficiencia y rendimiento, ideal para cocinas industriales, laboratorios alimentarios y plantas de producción, esta marmita de 150 litros ofrece alto rendimiento energético, mezcla eficiente y calentamiento a gas mediante resistencias Incoloi. Una solución robusta y confiable para procesos que requieren precisión térmica y agitación constante.

✅ Características técnicas:

• Capacidad: 150 litros

• 🔌 Calentamiento eléctrico con resistencias Incoloy de alta eficiencia

• ⚙️ Agitador tipo ancla en platina de acero inoxidable AISI 304 calibre 3/16. Motorreductor de 1 ½”hp a 110v 0 220v

• 🧠 Tablero de control: encendido, temperatura del producto y tiempo de cocción

• ⚡ Consumo energético: 6.000 vatios a 220 voltios

• 🛠️ Sistema volcable mediante caja de volteo con eje libre

• 🧱 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🧊 Forro externo en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”

• 🛡️ Seguridad: válvula + manómetro

• 💨 Doble camisa interna para desfogue de calor

• 📐 Dimensiones: Frente 110 cm, Fondo 90 cm, Alto 160 cm (sujetas a ajustes de diseño). Estructura soporte en tubo cuadrado de acero inoxidable de 2” calibre 16.

• 🏭 Fabricado por Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana