Mesa de desuerado
Mesa de desuerado fabricada en acero inoxidable AISI 304, ideal para la separación eficiente del suero en procesos de producción de queso fresco, prensado o madurado.
Su diseño inclinado facilita el drenaje del suero a través de un sistema de canal y desagüe sanitario tipo clamp, asegurando un flujo continuo y controlado. Resistente, higiénica y fácil de limpiar, esta mesa es indispensable en cualquier planta láctea que busque optimizar sus procesos con normas de inocuidad.
✅ Drenaje eficiente y sin residuos
🧼 Superficie sanitaria en acero inoxidable
📏 Diseño adaptable según capacidad de producción
🏭 Fabricada por Bienes y Servicios Col. – Industria Colombiana
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MAECENAS IACULIS
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Liras para quesos
Liras para quesos fabricadas en acero inoxidable AISI 304, diseñadas para realizar cortes precisos y uniformes en el cuajo durante el proceso de elaboración. Disponibles en modelos horizontales, verticales o mixtos, estas herramientas permiten obtener un grano de cuajada parejo, ideal para mejorar el rendimiento y la textura del queso final.
Su estructura robusta y ergonómica facilita la manipulación, reduce el esfuerzo físico y asegura una limpieza sencilla tras cada uso.
✅ Cortes limpios y homogéneos en el cuajo
🧼 Material sanitario, resistente y de fácil desinfección
🛠️ Modelos para distintos tipos de corte (horizontal, vertical o combinado)
🏭 Fabricadas por Bienes y Servicios Col. – confiabilidad para la industria láctea
Paila de hilado a gas o vapor
Paila de hilado a gas o vapor diseñada para procesos industriales o artesanales de queso hilado, como mozzarella o quesillo. Construida en acero inoxidable AISI 304, esta paila cuenta con doble camisa tipo baño María que permite un calentamiento uniforme y seguro.
Disponible en versión a gas con quemadores tipo corona, o vapor mediante caldera externa, ofrece control de temperatura preciso para lograr la elasticidad perfecta de la cuajada sin afectar su calidad.
✅ Calentamiento indirecto y uniforme
🔥 Funciona con gas o vapor, según necesidad
🧼 Fabricación 100 % sanitaria en acero inoxidable
🏭 Producto colombiano fabricado por Bienes y Servicios Col.
Pasteurizador lento 1000 litros a vapor
Pasteurizador lento 1000 litros a vapor – referencia BP19, diseñado para procesos industriales que requieren alta capacidad, eficiencia térmica y total cumplimiento sanitario. Ideal para la pasteurización de leche, jugos, mermeladas, salsas y conservas a gran escala.
Su estructura robusta está fabricada en acero inoxidable AISI 304 calibre 10, con doble camisa interna tipo baño María para un calentamiento uniforme mediante vapor generado por caldera externa. El agitador tipo ancla o propela es impulsado por un motoreductor de 2 HP, garantizando mezcla homogénea y continua.
Incluye encendido electrónico (110 V o 220 V), sistema de enfriamiento mediante banco de hielo o red de agua, válvula sanitaria tipo clamp de 1 ½” para desagüe higiénico y sistema de seguridad con válvula de alivio y manómetro.
✅ Capacidad industrial: 1000 litros
🔥 Calentamiento por vapor con doble camisa
⚙️ Mezcla uniforme con motoreductor de 2 HP
🧼 Desagüe sanitario para limpieza eficiente
📏 Dimensiones: 130 cm (frente) x 115 cm (fondo) x 250 cm (alto)
Fabricado en Bogotá D.C. por Bienes y Servicios Col. – Industria colombiana confiable y duradera.
Prensa industrial horizontal de quesos
Prensa industrial horizontal de quesos, diseñada para procesos de alto volumen que requieren fuerza, uniformidad y rendimiento continuo. Esta solución automatizada permite prensar múltiples moldes simultáneamente, ideal para queserías industriales y plantas de procesamiento de alimentos.
Fabricada completamente en acero inoxidable AISI 304, grado alimentario, esta prensa incorpora un sistema de presión horizontal controlado hidráulicamente o neumáticamente (según configuración), ofreciendo resultados precisos y constantes sin comprometer la estructura del queso.
✅ Capacidad para múltiples moldes
⚙️ Presión horizontal uniforme y ajustable
🧼 Diseño higiénico, fácil de limpiar y operar
🏭 Fabricada por Bienes y Servicios Col. – calidad para la industria láctea
Prensa manual de quesos
Prensa manual de quesos ideal para procesos artesanales o pequeñas plantas de producción que buscan controlar la textura, forma y compactación del queso de manera eficiente.
Fabricada en acero inoxidable AISI 304 grado alimentario, esta prensa cuenta con un sistema de presión ajustable que permite moldear bloques de queso de forma uniforme, eliminando el suero sin afectar la estructura del producto.
Su diseño compacto y resistente facilita el trabajo manual sin necesidad de conexión eléctrica, y está pensada para uso diario en ambientes higiénicos y de alta exigencia.
✅ Presión controlada para mejores resultados
🧀 Ideal para quesos frescos y prensados
🧼 Fácil de lavar y mantener
🏭 Fabricada por Bienes y Servicios Col. – calidad colombiana
Tanque fermentador 200 litros a gas
Tanque fermentador 200 litros a gas – referencia BF21, diseñado para procesos que requieren maduración lenta y controlada, como la producción de yogurt, jugos, conservas o alimentos fermentados. Este equipo industrial está fabricado en acero inoxidable AISI 304, garantizando resistencia, higiene y larga vida útil.
Cuenta con cuba interna en calibre 10 de grado alimentario, doble camisa para calentamiento tipo baño María y sistema de combustión a gas mediante quemadores importados tipo corona con sopletes. Su agitador tipo ancla o propela, impulsado por un motoreductor de 1 HP, asegura una mezcla homogénea en todo el proceso.
Incluye encendido electrónico a 110 V o 220 V, válvula sanitaria tipo clamp de 1 ½” para desagüe higiénico, y sistema de seguridad con manómetro y válvula de alivio.
✅ Capacidad de 200 litros
🔥 Calentamiento a gas con quemadores de alto rendimiento
🧪 Ideal para procesos de fermentación y maduración lenta
🛡️ Higiene garantizada con desagüe sanitario
📏 Dimensiones: 100 cm (frente) x 80 cm (fondo) x 170 cm (alto)
🏭 Fabricado por Bienes y Servicios Col. – Industria Colombiana
Tanque fermentador 200 litros eléctrico
Tanque fermentador 200 litros eléctrico – referencia BF22, diseñado para procesos de fermentación y maduración lenta como yogurt, jugos y conservas. Fabricado 100 % en acero inoxidable AISI 304, garantiza durabilidad, higiene y resistencia al trabajo continuo en ambientes exigentes.
Cuenta con una cuba interna en calibre 10 grado alimentario, doble camisa para calentamiento tipo baño María y sistema eléctrico con resistencias Incoloy que ofrecen un control térmico uniforme. Su agitador tipo ancla o propela, impulsado por un motoreductor de 1 HP, asegura mezcla constante y homogénea durante todo el proceso.
El equipo incluye encendido electrónico (110 V o 220 V), válvula sanitaria tipo clamp para desagüe higiénico y sistema de seguridad con manómetro y válvula de alivio.
✅ Capacidad 200 litros
⚡ Calentamiento eléctrico eficiente con resistencias Incoloy
🧪 Ideal para yogurt y procesos de maduración lenta
🧼 Válvula sanitaria para limpieza rápida
📏 Dimensiones: 100 cm (frente) x 80 cm (fondo) x 170 cm (alto)
🏭 Fabricado por Bienes y Servicios Col. – Industria Colombiana de calidad
Tinas de cuajado a gas o vapor
Tinas de cuajado a gas o vapor diseñadas para procesos industriales de elaboración de queso, con control térmico eficiente y alta capacidad de producción. Fabricadas en acero inoxidable AISI 304 grado alimentario, garantizan higiene, durabilidad y facilidad de limpieza.
Disponibles con calentamiento por quemadores a gas o por vapor indirecto mediante doble camisa tipo baño María, estas tinas permiten alcanzar y mantener la temperatura ideal para el cuajado, sin afectar la estructura de la leche.
Cuentan con sistema de agitación manual o motorizada, válvula sanitaria para desagüe y tapas abatibles.
✅ Calentamiento a gas o vapor para mayor flexibilidad
🧀 Control preciso de temperatura en cada lote
🧼 Construcción higiénica y resistente
🏭 Fabricadas por Bienes y Servicios Col. – Industria Colombiana
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