Solución industrial para cocción con vapor de alta eficiencia

Equipo robusto, diseñado para procesos alimentarios que requieren cocción uniforme, controlada y segura mediante vapor. Ideal para fábricas de alimentos, cocinas institucionales y procesamiento de conservas.

✅ Características Técnicas:

• Capacidad: 250 litros

• 🔥 Calentamiento a través de vapor generado por caldera

• 🧪 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 ideal para alimentos calibre 10 .

• 🧊 Forro externo en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”

• 💧 Desagüe sanitario mediante válvula tipo clamp (salida de 1 ½”)

• 🔄 Encamisado con sistema Dimple Jacket: mayor retención y distribución del calor. Doble camisa interna para desfogue de calor

• 💡 Encendido electrónico a 110V o 220V

• 🔒 Sistema de seguridad: válvula + manómetro

• 📐 Dimensiones: Frente 100 cm, Fondo 100 cm, Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🏭 Fabricación nacional: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Solución eficiente para cocción industrial de alimentos

✅ Características Técnicas Destacadas

• Capacidad: 200 litros

• 🔥 Sistema ahorrador de gas con quemador tipo soplete importado

• 🧴 Cuba interna y doble camisa fabricadas en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🔄 Sistema volcable mediante caja de volteo con eje libre cómodo y fácil de manejar

• 🛠️ Sistema ahorrador de gas, ideal para procesos de cocción continua

• 🚰 Sistema de desagüe mediante válvula sanitaria tipo clamp con salida de 1 ½”

• 🔒 Sistema de seguridad compuesto por válvula y manómetro

• ⚡ Encendido electrónico a 110V o 220V con tarjeta y válvula selenoide para control de llama

• 🌡️ Pirómetro para control de temperatura

• 🧱 Estructura soporte en tubo redondo de acero inoxidable AISI 304 calibre 16 de 2 ½”

• 📏 Dimensiones aproximadas: Frente 110 cm, Fondo 90 cm, Alto 100 cm (sujetas a cambios de diseño)

• 🏭 Fabricación 100% nacional por Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Potencia, seguridad y eficiencia para cocción industrial con vapor

🔧 Características Técnicas

• Capacidad: 250 litros

• 🌡️ Calentamiento por medio de vapor generado por caldera

• 🔁 Sistema de encamisado Dimple Jacket: mejor retención y distribución del calor

• 🥘 Cuba interna y doble camisa fabricadas en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🔄 Sistema volcable mediante caja de volteo y eje libre cómodo y fácil de manejar

• 💧 Sistema de desagüe mediante válvula sanitaria tipo clamp con salida de 1 ½”

• 🛡️ Sistema de seguridad compuesto por válvula y manómetro

• ⚡ Encendido electrónico a 110V o 220V

• 🧱 Estructura soporte en tubo redondo de acero inoxidable AISI 304 calibre 16 de 2 ½”

• 📐 Dimensiones aproximadas: Frente 110 cm x Fondo 100 cm x Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🇨🇴 Fabricación nacional: Bienes y Servicios COL – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Equipo industrial de alta eficiencia y rendimiento con sistema ahorrador de gas.

Diseñada para una cocción eficiente, segura y controlada. Esta marmita eléctrica industrial es ideal para la preparación de alimentos en cocinas industriales, plantas procesadoras y laboratorios gastronómicos. Su sistema volcable facilita el vaciado del contenido con total seguridad y precisión.

✅ Especificaciones Técnicas:

• Capacidad: 250 litros

• 🔌 Calentamiento a gas por medio de resistencias en INCOLOI de alta eficiencia

• ⚙️ Tablero de control para encendido, temperatura del producto y tiempo de cocción

• ⚡ Consumo energético: 7.000 vatios a 220 voltios

• 🧱 Cuba interna y doble camisa fabricadas en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🛡️ Forro externo en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”

• 🔄 Agitador tipo ancla en platina de acero inoxidable AISI 304 calibre 3/16

• 💪 Motorreductor de 1 ½" HP a 110V o 220V

• 🔁 Sistema volcable mediante caja de volteo con eje libre, cómodo y fácil de manejar

• 🔒 Sistema de seguridad compuesto por válvula y manómetro

• 💨 Doble camisa interna para desfogue de calor

• 🧱 Estructura de soporte: tubo cuadrado de acero inoxidable AISI 304 calibre 3/16

• 📐 Dimensiones: Frente 110 cm, Fondo 100 cm, Alto 160 cm (sujetas a cambios de diseño)

• 🏭 Fabricado por: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana