Marmita volcable a gas con agitador (75 litros)

Categorías: Equipos para procesar frutas y verduras, Marmitas

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Marmita Fija a Gas – 150 Litros

Solución robusta y eficiente para cocción industrial con alto rendimiento energético

Ideal para procesos productivos que requieren calor constante y controlado. Fabricada en acero inoxidable grado alimenticio, garantiza durabilidad, higiene y seguridad en cocinas industriales, plantas de alimentos y servicios gastronómicos.

✅ Características Técnicas:

Capacidad: 150 litros
🔥 Calentamiento a través de quemador tipo soplete de alto rendimiento con boquilla de aireación
🧊 Sistema ahorrador de gas
🔧 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10
🛡️ Forro externo para aislamiento de calor en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”
♻️ Desagüe mediante válvula sanitaria tipo clamp con salida de 1 ½”
🧠 Doble camisa interna para desfogue de calor
🔒 Sistema de seguridad: válvula + manómetro
⚡ Encendido electrónico a 110V o 220V, con tarjeta y válvula selenoide para control de llama
📐 Dimensiones: Frente 90 cm, Fondo 90 cm, Altura 100 cm (sujetas a cambio de diseño)
🏭 Fabricado por: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

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Marmita Fija a Vapor – 100 Litros

Eficiencia térmica y resistencia industrial para cocción profesional

Ideal para procesos de cocción con vapor en entornos industriales y gastronómicos. Fabricada completamente en acero inoxidable grado alimenticio, esta marmita garantiza durabilidad, seguridad y excelente distribución de calor.

✅ Especificaciones Técnicas:

Capacidad: 100 litros
💨 Calentamiento a través de vapor generado por caldera
🔧 Encamisado con sistema Dimple Jacket, para una mejor retención y distribución del calor
🧱 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10
🛡️ Forro externo para aislamiento de calor en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 16 con aislamiento en fibra de vidrio de 2”
♻️ Doble camisa interna para desfogue de calor
💧 Sistema de desagüe con válvula sanitaria tipo Clamp (salida de 1 ½”)
⚡ Encendido electrónico a 110V o 220V
🔐 Sistema de seguridad compuesto por válvula y manómetro
📐 Dimensiones: Frente 70 cm, Fondo 70 cm, Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)
🏭 Fabricado por: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

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Marmita Fija a Vapor – 250 Litros

Solución industrial para cocción con vapor de alta eficiencia

Equipo robusto, diseñado para procesos alimentarios que requieren cocción uniforme, controlada y segura mediante vapor. Ideal para fábricas de alimentos, cocinas institucionales y procesamiento de conservas.

✅ Características Técnicas:

Capacidad: 250 litros
🔥 Calentamiento a través de vapor generado por caldera
🧪 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 ideal para alimentos calibre 10 .
🧊 Forro externo en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”
💧 Desagüe sanitario mediante válvula tipo clamp (salida de 1 ½”)
🔄 Encamisado con sistema Dimple Jacket: mayor retención y distribución del calor. Doble camisa interna para desfogue de calor
💡 Encendido electrónico a 110V o 220V
🔒 Sistema de seguridad: válvula + manómetro
📐 Dimensiones: Frente 100 cm, Fondo 100 cm, Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)
🏭 Fabricación nacional: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

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Marmita Fija Eléctrica – 100 Litros

Tecnología eléctrica para cocción eficiente y segura en procesos industriales

Diseñada para aplicaciones industriales y gastronómicas que requieren precisión, higiene y eficiencia energética. Su sistema eléctrico de alta potencia garantiza una cocción uniforme y segura, cumpliendo con los más altos estándares de calidad.

✅ Especificaciones Técnicas:

Capacidad: 100 litros
⚡ Calentamiento a través de resistencias en INCOLOI
🧠 Tablero de control para encendido, temperatura del producto y tiempo de cocción
🔧 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10
🛡️ Forro externo en acero inoxidable AISI 304 calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”
♻️ Doble camisa interna para desfogue de calor
🔒 Sistema de seguridad compuesto por válvula y manómetro
🔌 Consumo: 6.000 vatios a 220 voltios
📐 Dimensiones: Frente 70 cm, Fondo 70 cm, Altura 100 cm (sujetas a cambio de diseño)
🏭 Fabricado por: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

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Marmita Volcable a Gas – 100 Litros

Solución eficiente para procesos de cocción industrial con sistema volcable seguro y ergonómico.

Ideal para cocinas industriales, plantas de producción y procesos alimentarios que requieren cocción precisa y controlada.

✅ Especificaciones Técnicas:

Capacidad: 100 litros
🔥 Sistema ahorrador de gas
♨️ Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10
🔄 Sistema volcable fácil y seguro mediante caja de volteo y eje libre cómodo y fácil de manejar
💡 Encendido electrónico (110V o 220V) con tarjeta y válvula solenoide para control de llama
🌡️ Pirómetro para control de temperatura
🔒 Sistema de seguridad con válvula y manómetro
🧱 Estructura robusta en tubo redondo de acero inoxidable AISI 304 calibre 16 de 2 ½”
📐 Dimensiones: Frente 70 cm, Fondo 70 cm, Alto 100 cm (sujetas a modificación)
🏭 Fabricada por Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

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Marmita Volcable a Vapor – 100 Litros

Solución industrial para cocción eficiente a vapor con sistema de encamisado y volcabilidad ergonómica.

Perfecta para procesos alimentarios que requieren cocción indirecta, controlada y segura mediante baño maría a vapor.

✅ Especificaciones Técnicas:

Capacidad: 100 litros
♨️ Calentamiento por medio de vapor generado por caldera
🛡️ Sistema de encamisado Dimple Jacket para una mejor retención y distribución del calor
🧴 Cuba interna y doble camisa fabricadas en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10
🔄 Sistema volcable mediante caja de volteo y eje libre cómodo y fácil de manejar
💧 Desagüe mediante válvula sanitaria tipo clamp con salida de 1 ½”
🔒 Sistema de seguridad compuesto por válvula y manómetro
💡 Encendido electrónico a 110V o 220V con tarjeta y válvula solenoide para control de llama
🌡️ Pirómetro para control de llama
🧱 Estructura de soporte en tubo redondo de acero inoxidable aisi 304 calibre 16 de 2 ½”
📐 Dimensiones: Frente 70 cm, Fondo 70 cm, Alto 100 cm (sujetas a modificación)
🏭 Fabricación nacional por Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

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Marmita Volcable a Vapor 250 Litros

Potencia, seguridad y eficiencia para cocción industrial con vapor

🔧 Características Técnicas

Capacidad: 250 litros
🌡️ Calentamiento por medio de vapor generado por caldera
🔁 Sistema de encamisado Dimple Jacket: mejor retención y distribución del calor
🥘 Cuba interna y doble camisa fabricadas en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10
🔄 Sistema volcable mediante caja de volteo y eje libre cómodo y fácil de manejar
💧 Sistema de desagüe mediante válvula sanitaria tipo clamp con salida de 1 ½”
🛡️ Sistema de seguridad compuesto por válvula y manómetro
⚡ Encendido electrónico a 110V o 220V
🧱 Estructura soporte en tubo redondo de acero inoxidable AISI 304 calibre 16 de 2 ½”
📐 Dimensiones aproximadas: Frente 110 cm x Fondo 100 cm x Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)
🇨🇴 Fabricación nacional: Bienes y Servicios COL – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

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Marmita volcable eléctrica con agitador – 150 litros

Equipo industrial de alta eficiencia y rendimiento, ideal para cocinas industriales, laboratorios alimentarios y plantas de producción, esta marmita de 150 litros ofrece alto rendimiento energético, mezcla eficiente y calentamiento a gas mediante resistencias Incoloi. Una solución robusta y confiable para procesos que requieren precisión térmica y agitación constante.

✅ Características técnicas:

Capacidad: 150 litros
🔌 Calentamiento eléctrico con resistencias Incoloy de alta eficiencia
⚙️ Agitador tipo ancla en platina de acero inoxidable AISI 304 calibre 3/16. Motorreductor de 1 ½”hp a 110v 0 220v
🧠 Tablero de control: encendido, temperatura del producto y tiempo de cocción
⚡ Consumo energético: 6.000 vatios a 220 voltios
🛠️ Sistema volcable mediante caja de volteo con eje libre
🧱 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10
🧊 Forro externo en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”
🛡️ Seguridad: válvula + manómetro
💨 Doble camisa interna para desfogue de calor
📐 Dimensiones: Frente 110 cm, Fondo 90 cm, Alto 160 cm (sujetas a ajustes de diseño). Estructura soporte en tubo cuadrado de acero inoxidable de 2” calibre 16.
🏭 Fabricado por Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana