Eficiencia térmica y resistencia industrial para cocción profesional

Ideal para procesos de cocción con vapor en entornos industriales y gastronómicos. Fabricada completamente en acero inoxidable grado alimenticio, esta marmita garantiza durabilidad, seguridad y excelente distribución de calor.

✅ Especificaciones Técnicas:

• Capacidad: 100 litros

• 💨 Calentamiento a través de vapor generado por caldera

• 🔧 Encamisado con sistema Dimple Jacket, para una mejor retención y distribución del calor

• 🧱 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🛡️ Forro externo para aislamiento de calor en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 16 con aislamiento en fibra de vidrio de 2”

• ♻️ Doble camisa interna para desfogue de calor

• 💧 Sistema de desagüe con válvula sanitaria tipo Clamp (salida de 1 ½”)

• ⚡ Encendido electrónico a 110V o 220V

• 🔐 Sistema de seguridad compuesto por válvula y manómetro

• 📐 Dimensiones: Frente 70 cm, Fondo 70 cm, Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🏭 Fabricado por: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Diseño robusto y eficiente para cocción industrial continua

⚙️ Características Técnicas

• Capacidad: 100 litros

• 🏭 Equipo tipo industrial, ideal para cocción intensiva de alimentos

• 🧊 Cuba interna y doble camisa en acero inoxidable AISI 304 calibre 10, especial para alimentos

• 🔲 Forro externo en acero inoxidable AISI 304 calibre 16, con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”

• 🛑 Tapa basculante en acero inoxidable AISI 304 calibre 16

• 🔥 Sistema de calentamiento a gas con quemador de alto rendimiento y ahorro energético

• 💧 Desagüe sanitario mediante válvula tipo clamp con salida de 1 ½”

• 🔒 Sistema de seguridad con válvula y manómetro

• ⚡ Encendido electrónico a 110V o 220V, con tarjeta y válvula solenoide para control automático de la llama

• 🌡️ Pirómetro para control preciso de la temperatura

• 📐 Dimensiones aproximadas: Frente 110 cm x Fondo 100 cm x Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🇨🇴 Fabricación nacional: Bienes y Servicios COL – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Equipo industrial de alta eficiencia y rendimiento con sistema ahorrador de gas con doble camisa interna para desfogue de calor.

Cuenta con cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304, especial para alimentos calibre 10. Además, incluye forro externo en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”, tiene motorreductor de ½ hp a 110 ó 220v y encendido electrónico a 110v o 220v con tarjeta y válvula selenoide para control de llama control de paso del gas.

✅ Capacidad de 75 litros
🔥 Calentamiento a gas por medio de quemador tipo soplete de alto rendimiento importado y pirómetro para control de temperatura
🔁 Sistema volcable por medio de caja de volteo con eje libre cómodo y fácil de manejar
⚙️ Agitador tipo ancla en platina de acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 3/16
🔒 Sistema de seguridad mediante válvula y manómetro                                                                                                                                   📐 Estructura soporte en tubo cuadrado de acero inoxidable AISI 304 de 2” calibre 16. Dimensiones: frente 110cm, fondo 90cm, alto 160cm, sujetas a cambio de diseño*
🏭 Fabricación nacional en Bogotá D.C. por Bienes y Servicios Col.

Potencia, seguridad y eficiencia para cocción industrial con vapor

🔧 Características Técnicas

• Capacidad: 250 litros

• 🌡️ Calentamiento por medio de vapor generado por caldera

• 🔁 Sistema de encamisado Dimple Jacket: mejor retención y distribución del calor

• 🥘 Cuba interna y doble camisa fabricadas en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🔄 Sistema volcable mediante caja de volteo y eje libre cómodo y fácil de manejar

• 💧 Sistema de desagüe mediante válvula sanitaria tipo clamp con salida de 1 ½”

• 🛡️ Sistema de seguridad compuesto por válvula y manómetro

• ⚡ Encendido electrónico a 110V o 220V

• 🧱 Estructura soporte en tubo redondo de acero inoxidable AISI 304 calibre 16 de 2 ½”

• 📐 Dimensiones aproximadas: Frente 110 cm x Fondo 100 cm x Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🇨🇴 Fabricación nacional: Bienes y Servicios COL – Bogotá D.C. – Industria Colombiana