Solución industrial para cocción con vapor de alta eficiencia

Equipo robusto, diseñado para procesos alimentarios que requieren cocción uniforme, controlada y segura mediante vapor. Ideal para fábricas de alimentos, cocinas institucionales y procesamiento de conservas.

✅ Características Técnicas:

• Capacidad: 250 litros

• 🔥 Calentamiento a través de vapor generado por caldera

• 🧪 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 ideal para alimentos calibre 10 .

• 🧊 Forro externo en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”

• 💧 Desagüe sanitario mediante válvula tipo clamp (salida de 1 ½”)

• 🔄 Encamisado con sistema Dimple Jacket: mayor retención y distribución del calor. Doble camisa interna para desfogue de calor

• 💡 Encendido electrónico a 110V o 220V

• 🔒 Sistema de seguridad: válvula + manómetro

• 📐 Dimensiones: Frente 100 cm, Fondo 100 cm, Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🏭 Fabricación nacional: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Solución eficiente para procesos de cocción industrial con sistema volcable seguro y ergonómico.

Ideal para cocinas industriales, plantas de producción y procesos alimentarios que requieren cocción precisa y controlada.

✅ Especificaciones Técnicas:

• Capacidad: 100 litros

• 🔥 Sistema ahorrador de gas

• ♨️ Cuba interna y doble camisa fabricada  en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🔄 Sistema volcable fácil y seguro mediante caja de volteo y eje libre cómodo y fácil de manejar

• 💡 Encendido electrónico (110V o 220V) con tarjeta y válvula solenoide para control de llama

• 🌡️ Pirómetro para control de temperatura

• 🔒 Sistema de seguridad con válvula y manómetro

• 🧱 Estructura robusta en tubo redondo de acero inoxidable AISI 304 calibre 16 de 2 ½”

• 📐 Dimensiones: Frente 70 cm, Fondo 70 cm, Alto 100 cm (sujetas a modificación)

• 🏭 Fabricada por Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Cocción eficiente y segura con tecnología de vapor industrial

🔍 Especificaciones Técnicas Clave

• Capacidad: 200 litros

• 🔥 Sistema de calentamiento por medio de vapor generado por caldera

• 🧴 Cuba interna y doble camisa fabricadas en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🌀 Sistema de encamisado Dimple Jacket para una mejor retención y distribución de calor

• 🔄 Sistema volcable mediante caja de volteo con eje libre cómodo y fácil de manejar

• 🚰 Sistema de desagüe mediante válvula sanitaria tipo clamp con salida de 1 ½”

• 🔒 Sistema de seguridad compuesta por válvula y manómetro

• ⚡ Encendido electrónico a 110V o 220V

• 🧱 Estructura soporte en tubo redondo de acero inoxidable calibre 16 de 2 ½”

• 📏 Dimensiones estimadas: Frente 110 cm, Fondo 90 cm, Alto 100 cm (sujetas a modificación)

• 🏭 Fabricado por Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Equipo industrial de alta eficiencia y rendimiento, ideal para cocinas industriales, laboratorios alimentarios y plantas de producción, esta marmita de 150 litros ofrece alto rendimiento energético, mezcla eficiente y calentamiento a gas mediante resistencias Incoloi. Una solución robusta y confiable para procesos que requieren precisión térmica y agitación constante.

✅ Características técnicas:

• Capacidad: 150 litros

• 🔌 Calentamiento eléctrico con resistencias Incoloy de alta eficiencia

• ⚙️ Agitador tipo ancla en platina de acero inoxidable AISI 304 calibre 3/16. Motorreductor de 1 ½”hp a 110v 0 220v

• 🧠 Tablero de control: encendido, temperatura del producto y tiempo de cocción

• ⚡ Consumo energético: 6.000 vatios a 220 voltios

• 🛠️ Sistema volcable mediante caja de volteo con eje libre

• 🧱 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🧊 Forro externo en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”

• 🛡️ Seguridad: válvula + manómetro

• 💨 Doble camisa interna para desfogue de calor

• 📐 Dimensiones: Frente 110 cm, Fondo 90 cm, Alto 160 cm (sujetas a ajustes de diseño). Estructura soporte en tubo cuadrado de acero inoxidable de 2” calibre 16.

• 🏭 Fabricado por Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana