Solución robusta y eficiente para cocción industrial con alto rendimiento energético

Ideal para procesos productivos que requieren calor constante y controlado. Fabricada en acero inoxidable grado alimenticio, garantiza durabilidad, higiene y seguridad en cocinas industriales, plantas de alimentos y servicios gastronómicos.

✅ Características Técnicas:

• Capacidad: 150 litros

• 🔥 Calentamiento a través de quemador tipo soplete de alto rendimiento con boquilla de aireación

• 🧊 Sistema ahorrador de gas

• 🔧 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🛡️ Forro externo para aislamiento de calor en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”

• ♻️ Desagüe mediante válvula sanitaria tipo clamp con salida de 1 ½”

• 🧠 Doble camisa interna para desfogue de calor

• 🔒 Sistema de seguridad: válvula + manómetro

• ⚡ Encendido electrónico a 110V o 220V, con tarjeta y válvula selenoide para control de llama

• 📐 Dimensiones: Frente 90 cm, Fondo 90 cm, Altura 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🏭 Fabricado por: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Precisión eléctrica, seguridad y alto rendimiento para procesos de cocción industrial

Solución ideal para cocción eficiente en cocinas industriales, laboratorios de alimentos y producción de conservas, gracias a su calentamiento por resistencias INCOLOI y control electrónico.

✅ Características Técnicas:

• Capacidad: 150 litros

• ⚡ Calentamiento por medio de resistencias en INCOLOI (consumo de 6000 vatios a 220 voltios)

• 🧠 Tablero de control para encendido, temperatura del producto y tiempo de cocción

• 🍲 Cuba interna y doble camisa en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10. Doble camisa interna para desfogue de calor.

• 🛡️ Forro externo para aislamiento de calor en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”

• ♻️ Desagüe mediante válvula sanitaria tipo clamp (salida de 1 ½”)

• 🔒 Sistema de seguridad: válvula y manómetro

• 📐 Dimensiones: Frente 90 cm, Fondo 90 cm, Altura 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🏭 Fabricado por: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Equipo industrial de alta eficiencia y rendimiento, ideal para procesos alimentarios que requieren precisión, seguridad y durabilidad. Su diseño robusto permite cocción homogénea con excelente distribución del calor gracias a su sistema de vapor y encamisado tipo Dimple Jacket.

✅ Especificaciones técnicas:

• Capacidad: 250 litros

• 💨 Calentamiento a vapor generado por caldera

• 🧱 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🌡️ Forro externo en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”

• ♨️ Sistema de encamisado Dimple Jacket: mayor retención y distribución del calor. Doble camisa interna para desfogue de calor

• ⚙️ Agitador tipo ancla en platina de acero inoxidable AISI 305 calibre 3/16

• 🧠 Motorreductor de 1 ½" HP a 110V o 220V

• 🔁 Sistema volcable mediante caja de volteo con eje libre, cómodo y fácil de manejar

• ⚡ Encendido electrónico a 110V o 220V

• 🔒 Sistema de seguridad compuesto por válvula y manómetro

• 💧 Sistema de desagüe con llave en acero inoxidable y válvula sanitaria de 2”

• 🧱 Estructura soporte: tubo cuadrado de acero inoxidable AISI 304 calibre 3/16

• 📐 Dimensiones: Frente 110 cm, Fondo 100 cm, Alto 160 cm (sujetas a cambios de diseño)

• 🏭 Fabricación nacional: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Ideal para cocción eficiente y segura en procesos industriales alimentarios.

Diseñada para industrias que requieren precisión en temperatura y facilidad de manejo en la cocción de productos alimenticios.

✅ Especificaciones Técnicas:

• Capacidad: 100 litros

• ⚡ Calentamiento por medio de resistencias tipo Incoloy – alto rendimiento y durabilidad

• 🔌 Tablero de mando para encendido, temperatura del producto y tiempo de cocción

• 💡 Consumo energético: 6000 vatios a 220 voltios

• 🧴 Cuba interna y doble camisa fabricadas en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10

• 🔄 Sistema volcable mediante caja de volteo y eje libre cómodo y fácil de manejar

• 🔒 Sistema de seguridad compuesto por válvula y manómetro

• 🧱 Estructura soporte en tubo redonddo de acero inoxidable aisi 304 calibre 16 de 2 ½”

• 📐 Dimensiones: Frente 70 cm, Fondo 70 cm, Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🏭 Fabricado por Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana