Solución industrial para cocción con vapor de alta eficiencia

Equipo robusto, diseñado para procesos alimentarios que requieren cocción uniforme, controlada y segura mediante vapor. Ideal para fábricas de alimentos, cocinas institucionales y procesamiento de conservas.

✅ Características Técnicas:

• Capacidad: 250 litros

• 🔥 Calentamiento a través de vapor generado por caldera

• 🧪 Cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 ideal para alimentos calibre 10 .

• 🧊 Forro externo en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”

• 💧 Desagüe sanitario mediante válvula tipo clamp (salida de 1 ½”)

• 🔄 Encamisado con sistema Dimple Jacket: mayor retención y distribución del calor. Doble camisa interna para desfogue de calor

• 💡 Encendido electrónico a 110V o 220V

• 🔒 Sistema de seguridad: válvula + manómetro

• 📐 Dimensiones: Frente 100 cm, Fondo 100 cm, Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🏭 Fabricación nacional: Bienes y Servicios Col. – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Diseño robusto y eficiente para cocción industrial continua

⚙️ Características Técnicas

• Capacidad: 100 litros

• 🏭 Equipo tipo industrial, ideal para cocción intensiva de alimentos

• 🧊 Cuba interna y doble camisa en acero inoxidable AISI 304 calibre 10, especial para alimentos

• 🔲 Forro externo en acero inoxidable AISI 304 calibre 16, con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”

• 🛑 Tapa basculante en acero inoxidable AISI 304 calibre 16

• 🔥 Sistema de calentamiento a gas con quemador de alto rendimiento y ahorro energético

• 💧 Desagüe sanitario mediante válvula tipo clamp con salida de 1 ½”

• 🔒 Sistema de seguridad con válvula y manómetro

• ⚡ Encendido electrónico a 110V o 220V, con tarjeta y válvula solenoide para control automático de la llama

• 🌡️ Pirómetro para control preciso de la temperatura

• 📐 Dimensiones aproximadas: Frente 110 cm x Fondo 100 cm x Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🇨🇴 Fabricación nacional: Bienes y Servicios COL – Bogotá D.C. – Industria Colombiana

Equipo industrial de alta eficiencia y rendimiento con sistema ahorrador de gas. Diseñada para procesos industriales de alta exigencia, esta marmita combina eficiencia energética y potencia de cocción, gracias a su sistema de calentamiento a gas con quemadores tipo soplete importados.

Perfecta para la producción de alimentos a gran escala, cuenta con cuba interna y doble camisa fabricada en acero inoxidable AISI 304 especial para alimentos calibre 10, forro externo en acero inoxidable aisi 304 especial para alimentos calibre 18 con aislamiento térmico en fibra de vidrio de 2”, motorreductor de 1 ½”hp a 110v 0 220v, sistema volcable mediante caja de volteo con eje libre, doble camisa interna para desfogue de calor.

✅ Capacidad de 150 litros
🔥 Calentamiento a gas por medio de quemador tipo soplete de alto rendimiento importado. 
♨️ Agitador tipo ancla en platina de acero inoxidable aisi 304 calibre 3/16 
📊 Control de temperatura con pirómetro y encendido electrónico a 110v o 220v con tarjeta y válvula selenoide para control de llama.
🛡️ Sistema de seguridad compuesto por válvula y manómetro
📏 Dimensiones: 110 cm frente x 90 cm fondo x 160 cm alto sujetas a cambio de diseño. Estructura soporte en tubo cuadrado de acero inoxidable de 2” calibre 16.
🏭 Fabricado en Bogotá por Bienes y Servicios Col. – Industria 100% colombiana

Máximo rendimiento para cocción industrial con energía eléctrica

🔧 Características Técnicas

• Capacidad: 250 litros

• 🏭 Uso industrial de alta eficiencia y durabilidad

• 🔥 Calentamiento eléctrico por resistencias en Incoloy

• 🖥️ Tablero de control integrado para encendido, ajuste de temperatura y programación de tiempo de cocción

• ⚡ Consumo energético: 7000 W a 220V

• 🥘 Cuba interna y doble camisa en acero inoxidable AISI 304 calibre 10, grado alimenticio

• 🔁 Sistema volcable con caja de volteo y eje libre: maniobra segura y ergonómica

• 💧 Desagüe sanitario con válvula tipo clamp, salida de 1 ½”

• 🌡️ Pirómetro para control preciso de la temperatura

• 🛡️ Sistema de seguridad con válvula de alivio y manómetro

• 🧱 Estructura de soporte: tubo redondo de acero inoxidable AISI 304, calibre 16, 2 ½”

• 📐 Dimensiones aproximadas: Frente 110 cm x Fondo 90 cm x Alto 100 cm (sujetas a cambio de diseño)

• 🇨🇴 Fabricación nacional: Bienes y Servicios COL – Bogotá D.C. – Industria Colombiana